Le Golden Temple , Amristar

Lieux le plus sacre des Sikhs ( soit l equivalent de 2 % de la population Indienne), nous y ferrons un detour pour admirer son authenticite.

Depuis notre arrivee en Inde, on nous en parle... Alors, comment quitter le pays sans aller l explorer?

Temple tres celebre, son nom est lie a sa couverture doree a ''or fin''.Sa construction a été ordonnée en 1601 par Gurû Arjan, 5e maître spirituel des Sikhs, au cœur de la ville d'Amritsar, dans la province de Panjâb.

On peut y loger et manger gratuitement. Phenomene impressionnant car c est la plus grande cuisine mondiale et c est le seul endroit au monde ou des repas sont servis gratuitement 24 heure sur 24, 7 jours sur 7. Et ca!? depuis pres de 600ans...

C est une vrai industrie, plus de 1400 repas sont servis chaque demi heure sans interruption, soit environ 40 000 repas pas jour.

Nous avons eu la chance de gouter a cette cuisine ( tres bonne!), de visiter l arriere cuisine et meme de passer une apres midi en tant que benevoles a apprendre a faire des Chapatis ( sorte de pains plats, tres connu en Inde). Conclusion de l experience: '' Dur, dur de faire des pains ronds, plus d une fois nous avons eu peur de nous faire recaler a l unite '' vaisselle...''